在冷凝管与减压泵之间有一三通活塞，当体系与大气相通时，可以将蒸馏烧瓶，接液烧瓶取下，转移溶剂，当体系与减压泵相通时，则体系应处于减压状态。
中试旋转蒸发仪使用时，应先减压，再开动电动机转动蒸馏烧瓶，结束时，应先停机，再通大气，以防蒸馏烧瓶在转动中脱落。作为蒸馏的热源，常配有相应的恒温水槽。从皮带运输机上取样时，应在皮带运输机尾的出料处用接料器定时取有代表性的试样若干份组成一份试样，作为该批来料的代表试样。手动升降，转动机柱上面手轮，顺转为上升，逆转为下降。冷凝器上有两个外接头是接冷却水用的，一头接进水，另一头接出水，一般接自来水，冷凝水温度越低效果越好，上端口装抽真空接头，接真空泵皮管抽真空用的。
无需停机，液料可在加料口上用软管吸入旋转瓶，液料不要超过旋转瓶的一半。中试旋转蒸发仪连接加料，加料时需注意缓缓打开加料管旋塞，以防倒流。物料的干燥速率和表面温度即保持稳定，这个阶段称为恒速干燥阶段；当物料湿含量降低到某一程度，内部湿分向表面的扩散速率降低，并小于表面汽化速率时，干燥速率即主要由内部扩散速率决定，并随湿含量的降低而不断降低，这个阶段称为降速干燥阶段。可以密封减压至400～600毫米汞柱;用加热浴加热蒸馏瓶中的溶剂，加热温度可接近该溶剂的沸点;同时还可进行旋转，速度为50～160转/分，使溶剂形成薄膜，增大蒸发面积，在冷却器作用下，可将热蒸气迅速液化，加快蒸发速率。
